Enrique Tomás: ¿Dónde comprar un buen jamón de bellota ibérico?
El jamón de bellota ibérico es la principal carta de presentación de España por su protagonismo en los más suculentos platos.
Una de las cualidades acerca de su producción radica en que se origina a partir de cerdos criados en la Dehesa, comiendo básicamente bellota durante la Montanera, de ahí su nombre.… Leer más